Koolhydraatarm eten tijdens het avondeten

Gefeliciteerd! Je hebt gekozen om een koolhydraatarme levensstijl aan te houden. Daarmee zet je een grote, belangrijke stap richting een betere gezondheid. Wanneer je koolhydraatarm wil gaan eten tijdens het avondeten, is dit artikel wat je nodig hebt. We geven je een aantal globale richtlijnen over hoe je koolhydraatarm een avondmaaltijd kunt bereiden.
Het artikel eindigen we met de verwijzing naar een aantal lekkere koolhydraatarme recepten.

Koolhydraatarmer eten en drinken

Wanneer je besluit koolhydraatarm te gaan eten en drinken, kies je ervoor om je energiehuishouding te veranderen. Dat is een goed streven, want in de meeste gevallen krijgen we veel te veel energie binnen. Zoveel energie dat ons lichaam zich er geen raad mee weet en besluit het elders maar op te slaan als lichaamsvet. Door koolhydraatarm te eten en te drinken voorkom je dit proces. Maar het is dan wel handig dat je weet wat je wel en niet moet eten tijdens een koolhydraatarm diner.

Over pasta, aardappelen en rijst

Misschien heb je het al eens gelezen, maar het vermoeden dat pasta, rijst en aardappelen koolhydraatrijke producten zijn, klopt. Je moet deze producten dus niet langer toestaan in je diner of met zeer veel mate. Het gaat hier vooral om snelle koolhydraten, die je dus in korte tijd veel energie geven maar verder als vet worden opgeslagen.
Het klopt dat het traditionele “aardappelen met vlees en groenten” dus helemaal niet gezond is. Althans, niet koolhydraatarm.
Gezonder is het om aardappelen, rijst en pasta te laten staan en de hoeveelheid groenten te verdubbelen. Ook vlees en vis zijn gezonde producten en daar kun je best iets meer van eten dan je nu doet, mits je niet teveel saus en jus gebruikt! Die zijn juist weer heel rijk aan koolhydraten.

Over vis, vlees en gevogelte

Het trio vis, vlees en gevogelte mag eigenlijk niet ontbreken als je koolhydraatarm en gezond wil eten. Ze zijn namelijk rijk aan eiwitten en hebben weinig koolhydraten. Je kunt hier dus heel veel van eten zonder dat je er dikker van wordt. Sterker nog: ze zorgen voor een gevoel van verzadiging en helpen je spiermassa sneller te herstellen en aan te maken. Vlees, gevogelte en vis moeten echter wel onbewerkt zijn. Ga dus niet voor op te warmen vlees uit de oven of voor in de magnetron. Want om die producten langer houdbaar te houden en veel smaak te geven, zijn zeker weten heel veel koolhydraten aan het product toegevoegd.

Over ei, noten en zaden als smaakmakers

Het is logisch dat je veel smaak wil gebruiken in je avondeten. Logisch dan ook dat je naar jus en sausjes grijpt. Maar dat willen we je dus sterk afraden, omdat sausjes je echt onnodig veel energie geven en dikker maken. Aangezien er veel suikers in zitten, wil je lichaam ze graag wel blijven nuttigen. Je moet dus van die suikerverslaving af zien te komen en het beste doe je dat met andere smaakmakers. Denk aan ei, noten en zaden. Je kunt deze onbewerkte producten vrijwel aan elke avondmaaltijd toevoegen. Ei, noten en zaden passen perfect in een koolhydraatarm voedingsschema omdat koolhydraten ontbreken en eiwitten volop tieren. Die eiwitten doen net als vlees, vis en gevogelte goede dingen voor je spieren en geven je een verzadigd gevoel. Je zal dan ook merken dat een koolhydraatarme maaltijd vaak veel minder is dan een koolhydraatrijke maaltijd. Je bent sneller tevreden, zit sneller vol en zal er dus ook langer van genieten.

Enkele recepten om je op weg te helpen

Graag delen we een aantal recepten met je om een lekkere avondmaaltijd op tafel te zetten. Wat dacht je bijvoorbeeld van:
Koolhydraatarme bloemkoolpuree
Spinaziewraps gevuld met zalm

Delen!Share on Facebook18Share on Google+0Tweet about this on TwitterEmail this to someonePin on Pinterest0

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*